Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM - Cơ sở 3
HOA ĐÀO NGÀY TẾT
Nếu hoa mai là biểu tượng của mùa xuân ở miền Nam thì hoa đào chính là biểu tượng mùa xuân ở miền Bắc. Hoa đào mang ý nghĩa tinh hoa ngũ hành bởi sắc độ nhẹ nhàng, tươi thắm của nó có thể xua đuổi bách quỷ, những điều không may trong năm cũ và mang lại một năm mới an lành, hạnh phúc.
Hoa đào còn tượng trưng cho sự sinh sôi, nảy nở, hòa thuận, gắn kết và thịnh vượng. Ngoài việc trưng bày cho không gian trở nên ấm cúng trong ngày tết, loài hoa này còn có công dụng tuyệt vời trong lĩnh vực dược phẩm và mỹ phẩm. Ấy thế mà, sau những ngày xuân thì những cành đào thường bị vứt bỏ rất lãng phí, nếu biết tận dụng, chúng ta có thể tạo ra những bài thuốc hay những món ăn độc đáo có lợi đối với sức khỏe của chính mình và những người thân yêu.
Tại Việt Nam, hoa đào thường tập trung ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Lào Cai, Lạng Sơn, Hà Giang, Cao Bằng,… người ta sử dụng hoa đã phơi hay sấy khô của cây đào để dùng làm thuốc.
Theo Y học cổ truyền, hoa đào có vị đắng, tính bình, không độc và vào được ba đường kinh Tâm, Can và Vị có công dụng lợi thủy, hoạt huyết, thông tiện, được người xưa dùng để chữa các chứng bệnh như thủy thũng, đàm ẩm, đại tiểu tiện bất lợi, kinh bế, tâm phúc thống (đau vùng tim), mụn nhọt…
Trong thành phần của hoa đào có chứa caroten, các vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, tinh dầu, chất béo và nhiều chất dinh dưỡng khác. Các nghiên cứu hiện đại cho thấy dịch chiết hoa đào có tác dụng chống oxy hóa, giúp làm mờ nếp nhăn, cải thiện độ săn chắc cho làn da, ức chế hình thành hắc sắc tố melanin, làm mờ tàn nhang, nám da giúp làn da mịn màng và trắng hồng.
Bên cạnh tác dụng trị bệnh thì hoa đào cũng được sử dụng và kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo ra các món ăn, thức uống một cách độc đáo như cháo hoa đào, rượu hoa đào hay trà hoa đào,… vừa tốt cho sức khoẻ, vừa góp phần làm đa dạng thêm nền ẩm thực vốn phong phú ở nước ta.
Thấy mai thấy đào là thấy tết, sau khi hoa đào đã khoe sắc toả hương, mang lại một không khí tết đầm ấm và hạnh phúc thì chúng ta không nên vứt bỏ chúng đi mà hãy tận dụng những bông hoa đào này, đem phơi khô để bảo quản được lâu hơn, chỉ đơn giản là mỗi sáng sử dụng hoa đào vừa đủ, sắc với nước sôi là ta đã có một tách trà hoa đào vừa thanh tao, vừa thơm mát mà lại rất tốt cho sức khoẻ, hay tận dụng chúng nhé!
Tại Việt Nam, hoa đào thường tập trung ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Lào Cai, Lạng Sơn, Hà Giang, Cao Bằng,… người ta sử dụng hoa đã phơi hay sấy khô của cây đào để dùng làm thuốc.
Theo Y học cổ truyền, hoa đào có vị đắng, tính bình, không độc và vào được ba đường kinh Tâm, Can và Vị có công dụng lợi thủy, hoạt huyết, thông tiện, được người xưa dùng để chữa các chứng bệnh như thủy thũng, đàm ẩm, đại tiểu tiện bất lợi, kinh bế, tâm phúc thống (đau vùng tim), mụn nhọt…
Trong thành phần của hoa đào có chứa caroten, các vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, tinh dầu, chất béo và nhiều chất dinh dưỡng khác. Các nghiên cứu hiện đại cho thấy dịch chiết hoa đào có tác dụng chống oxy hóa, giúp làm mờ nếp nhăn, cải thiện độ săn chắc cho làn da, ức chế hình thành hắc sắc tố melanin, làm mờ tàn nhang, nám da giúp làn da mịn màng và trắng hồng.
Bên cạnh tác dụng trị bệnh thì hoa đào cũng được sử dụng và kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo ra các món ăn, thức uống một cách độc đáo như cháo hoa đào, rượu hoa đào hay trà hoa đào,… vừa tốt cho sức khoẻ, vừa góp phần làm đa dạng thêm nền ẩm thực vốn phong phú ở nước ta.
Thấy mai thấy đào là thấy tết, sau khi hoa đào đã khoe sắc toả hương, mang lại một không khí tết đầm ấm và hạnh phúc thì chúng ta không nên vứt bỏ chúng đi mà hãy tận dụng những bông hoa đào này, đem phơi khô để bảo quản được lâu hơn, chỉ đơn giản là mỗi sáng sử dụng hoa đào vừa đủ, sắc với nước sôi là ta đã có một tách trà hoa đào vừa thanh tao, vừa thơm mát mà lại rất tốt cho sức khoẻ, hay tận dụng chúng nhé!
Tác giả bài viết: DS. Nguyễn Minh Tấn
Ý kiến bạn đọc
Bạn cần đăng nhập với tư cách là Thành viên chính thức để có thể bình luận
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
